Resep Membuat Telur Ikan Lezat Dan Nikmat

Resep Membuat Telur Ikan Lezat Dan Nikmat

Salah satu bahan makanan yang paling digemari masyarakat adalah gulai telur, entah itu telur ayam, burung puyuh atau yang lainnya. bukan tanpa alasan, namun karena cukup mudah untuk mendapatkan bahan makanan yang satu ini, belum lagi dengan harganya yang terbilang sangat terjangkau. Hal tersebut kemudian banyak membuat masyarakat mengkreasikan berbagai macam menu masakan yang terbuat dari telur, selain hanya bisa direbus atau juga digoreng, nyatanya ada begitu banyak hidangan istimewa yang bisa anda buat dengan mengandalkan telur, mulai dari aneka masakan tradisional hingga masakan kontinental.

Satu lagi nilai lebih dari bahan makanan berupa telur adalah gizi yang terkandung di dalamnya. Ada banyak sekali nilai gizi di dalam sebuah telur, hal itulah yang membuat anak-anak wajib mengonsumsi bahan makanan tersebut, bahkan untuk ibu hamil juga diwajibkan mengonsumsinya. 

Gulai Telur Ikan ini sangat cocok sebagai lauk peneman nasi yang kami rekomendasikan sebagai salah satu menu sajian keluarga Anda. Silahkan simak saja Cara Membuat Gulai Telur Ikan selengkapnya berikut di bawah ini.

Bahan :

• 500 gr telur ikan
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 3 sdm minyak

Bumbu :

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai merah kriting
• 3 sdm kelapa parut, sangrai sampai kecoklatan
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 1/2 sdt adas manis
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 3 batang serai, memarkan
• 1 helai daun pandan, di buat simpul
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 tangkai daun salam koja/daun kari, ambil daunnya saja
• 2 buah asam sunti, (semua bahan di haluskan)

Cara Membuat Gulai Telur Ikan:

1. Telur ikan di cuci bersih, tambahkan air perasan jeruk nipis.
2. Di aduk kemudian diamkan selama 20 menit. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun pandan sampai harum dan matang.
4. Masukkan telur ikan, aduk perlahan sampai berubah warna.
5. Tambahkan santan, daun salam koja/daun kari, dan asam sunti.
6. Masak sambil sesekali di aduk perlahan sampai telur ikan matang dan kuahnya kental berminyak. Angkat. Sajikan.

oke....demikian resepnya. Gulai telur ikan ini bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga Anda, cara membuatnya terbilang cukup mudah dan pastinya tak memakan banyak biaya bukan.

selamat mencoba ~

Via ; menyajikan.com