Resep Gado-Gado Ulek Spesial Khas Betawi

Oleh bm -
Resep Gado-Gado Ulek Spesial Khas Betawi
Resep Gado-Gado Ulek Spesial Khas Betawi


esep Gado Gado Ulek Merupakan salah satu resep masakan Spesial Pedas Khas Betawi atau Jakarta. Siapa yang tak kenal gado-gado?  Makanan yang satu ini memang banyak digemari masyarakat Indonesia. Selain rasanya enak dan lezat, mengkonsumsinya juga tak membuat anda gemuk, karena bahan-bahan pembuatnya mengandung banyak serat terutama dari sayura-sayurannya. Berikut resep dan cara membuatnya.....

Bahan Untuk Sayuran (Bisa ditambahkan sayuran lain sesuai selera anda):

  • Tauge yang sudah dicuci dan disiram dengan air mendidih sampai layu
  •  jagung rebus yang sudah direbu dan disisir
  • Bunga kol dipotong sesuai selera dan direbus
  • Bayam yang diambil daunnya cuci dan rebus
  • Daun selada diiris iris
  • Tempe goreng secukupnya
  • Tahu goreng secukupnya
  • Kangkung yang dipotong,cuci lalu direbus
  • Kentang rebus dan dipotong potong
  • Wortel yang dipotong dan direbus


Bahan untuk Bumbu (saus gado gado):
  • Cabe merah secukupnya
  • 2 siung bawang putih
  • Gula merah yang sudah disisir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • 1 buah Jeruk limo yang dibelah 2
  • Kacang tanah yang sudah digoreng dan ditumbuk halus
  • Air asem cukup 2 sdm atau sesuai selera

Panduan Cara Bikin Resep Gado Gado Ulek Spesial Pedas Khas Betawi


  • awalnya kita tumbuk bumbu seperti garam,cabe,bawang putih dan bawang merah sampai benar benar halus lalu silakan masukkan kacang tanah goreng yang sudah ditumbuk halus lalu haluskan lagi sampai bumbu kan kacangnya tercampur rata.
  • Kemudian silakan tuangkan air asem 2 sendok makan dan gula merahnya,aduk aduk sampai semua tercampur rata lalu berikan perasan jeruk limo dan adu aduk kembali sampai rata.
  • Masukkan semua bahan sayuran yang sudah direbus tadi,kemudian masukkan juga potongan tahugoreng,tempe goreng,dan kentang rebusnya.Aduk kembali sampai bumbu dan sayurannya tercmpur rata.
  • Untuk penyajiannya sajikan bahan tadi kedalam piring atau wadah dengan diberikan telur rebus diatasnya dan ditaburi dengan bawang goreng.Sajikan bersama dengan memberikan kerupuk atau empeng pada bagian atasnya.
Selamat mencoba membuatnya....


Postingan populer dari blog ini

Resep Wajik Durian Manis Dan Legit

Oleh bm -
Gambar
Resep Wajik Durian Manis Dan Legit Makanan tradisional yang satu ini sebenarnya sudah lama dikenal oleh masyarakat Jawa. Seiring berkembangnya waktu kue ini kini sudah menyebar ke seluruh penjuru Nusantara dengan berbagai variasi yang membuatnya semakin unik dengan varian rasa beragam. Wajik merupakan makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan putih yang dicampur dengan gula merah jika di Jawa. Namun kemudian setelah dikenal masyarakat luas, wajik mulai menyesuaikan dengan budaya sekitar hingga di Aceh wajik durian menjadi salah satu kue tradisional yang terkenal. Anda bisa membayangkan terutama bagi para pecinta rajanya buah atau durian ini, bagaimana lezatnya kue yang tanpa durian pun sudah enak, apalagi ditambah durian. Rasa manis yang bercampur dengan aroma durian yang harum dan juga manis akan memberikan sensasi rasa sangat nikmat. Harumnya durian memang akan memberikan para pecintanya suka kelaparan. Jika sudah bau durian memang selalu menggoda perut untuk sege
Baca selengkapnya

Resep Membuat Telur Ikan Lezat Dan Nikmat

Oleh bm -
Gambar
Resep Membuat Telur Ikan Lezat Dan Nikmat Salah satu bahan makanan yang paling digemari masyarakat adalah gulai telur, entah itu telur ayam, burung puyuh atau yang lainnya. bukan tanpa alasan, namun karena cukup mudah untuk mendapatkan bahan makanan yang satu ini, belum lagi dengan harganya yang terbilang sangat terjangkau. Hal tersebut kemudian banyak membuat masyarakat mengkreasikan berbagai macam menu masakan yang terbuat dari telur, selain hanya bisa direbus atau juga digoreng, nyatanya ada begitu banyak hidangan istimewa yang bisa anda buat dengan mengandalkan telur, mulai dari aneka masakan tradisional hingga masakan kontinental. Satu lagi nilai lebih dari bahan makanan berupa telur adalah gizi yang terkandung di dalamnya. Ada banyak sekali nilai gizi di dalam sebuah telur, hal itulah yang membuat anak-anak wajib mengonsumsi bahan makanan tersebut, bahkan untuk ibu hamil juga diwajibkan mengonsumsinya.  Gulai Telur Ikan ini sangat cocok sebagai lauk peneman nasi yang
Baca selengkapnya

Resep Masakan Pedas Acar Belanak Khas Aceh

Oleh bm -
Gambar
Resep Masakan Pedas Acar Belanak Khas Aceh yang hoby masakan pedas, menu makanan yang satu ini wajib dicoba, yaitu Acar Belanak Khas Aceh. Makanan ini terkenal dengan rasa pedasnya dengan citarasa yang lezat dan istimewa. Perpaduan Ikan belanak sebagai bahan utama dengan bumbu acar menambah rasa pedas pada menu ini sehingga patut anda coba membuatnya dirumah sendiri. walaupun Anda jauh dari Daerah Istimewa Aceh, namun anda bisa mencoba menu kuliner yang menjadi Favourite masyarakat Aceh dengan membuatnya sendiri di rumah. Jadi ketika kita ingin mencoba Masakan Acar Belanak Aceh ini tidak perlu jauh-jauh ke aceh, cukup Lihat Resep Masakan Acar Belanak Aceh ini. Anda bisa membeli bumbu-bumbunya di pasar atau supermarket kita sudah bisa buat makanan sendiri di rumah. Tidak usah menunggu terlalu lama, berikut cara atau persiapan untuk membuat Resep Masakan Acar Belanak Aceh. Bahan: 750 gr ikan belanak* 1 sdt garam sdm air jeruk nipis Minyak goreng secukupnya 6 btr bawang
Baca selengkapnya